Schichtleitung Produktion (m/w/d)

In einer echten Bonbonfabrik professionell und leidenschaftlich als Team Erfolge gestalten? Trends setzen und mit unseren Leckereien die Welt begeistern? Willkommen in der Bonbonfamilie der Sweet Tec. In der Metropolregion Hamburg produzieren wir in mehreren hochmodernen Produktionsbetrieben mit viel fundiertem Produkt- Know-Hows Fruchtgummis, Bonbons, Lollis, Toffees und auch vegane Produkte. Wir sind ein engagiertes und nachhaltig arbeitendes Familienunternehmen mit inzwischen fast 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, dass sich nach 22-jährigem Bestehen rasant weiterentwickelt und wächst.

• Überwachung der Produktion und Prozesse zur Sicherung der Unternehmensziele und -vorgaben
• Führung und Motivation der Mitarbeiter im Bereich Produktion sowie bei Bedarf auch in Spät- und Nachtschicht die Mitarbeiter QS, Lager & Logistik
• Planung und Steuerung des Personals, inkl. Einsatz- und Urlaubsplanung sowie Zeitarbeitskräfte
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen (z.B. Jahresgespräche, Krankenrückkehrgespräche)
• Optimierung der Produktions- und Reinigungsabläufe in Zusammenarbeit mit der Produktionsplanung
• Überwachung der Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen (IFS, HACCP-Vorgaben)
• Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung aller Vorschriften, wie z.B. Hygienestandards, Arbeitsanweisungen, Betriebsanweisungen
• Planung und Durchführung der Reihenfolge von Produktionsaufträgen sowie Produktionsrückmeldung
• Erstellung von Schichtberichten und weiteren Produktionsdokumenten
• Organisation und Durchführung von Unterweisungen im Arbeits- und Brandschutz
• Vorbereitung und Begleitung von Produktionsversuchen
• Begleitung von Vorstellungsgesprächen
• Projektbezogene Tätigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Süßwarentechnik oder eine vergleichbare Ausbildung
• Weiterbildung zum Industriemeister (m/w/d) Fachrichtung Süßwaren/Lebensmittel oder vergleichbares Niveau
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in der Führung von Mitarbeitern
• Produktions- und Verfahrenstechnik
• IT-Affinität (PC-Kenntnisse, MS-Office)
• Schichtbereitschaft (3-Schicht)

• 28 Tage Urlaub
• Langfristige Einarbeitung
• Weit in die Zukunft geplante Einsatzpläne für die Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Eine wertebasierte Unternehmens- und Feedbackkultur auf Augenhöhe. Wir duzen uns alle vom ersten Tag an – von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden.
• Firmeneigenes Fitnessstudio mit kostenfreien Sportkursen
• Deinen ersten Tag verbringen wir zusammen beim Onboarding